用于獸藥殘留檢測(cè)的雞蛋樣品制樣過(guò)程需要確保樣品的完整性和代表性，以便準(zhǔn)確反映雞蛋中的獸藥殘留情況。以下是具體的制樣步驟：

### 一、樣品采集

* 從待檢測(cè)的雞蛋中隨機(jī)選擇一定數(shù)量的雞蛋作為樣品。選擇的雞蛋應(yīng)具有代表性，能夠真實(shí)反映整體雞蛋的獸藥殘留情況。

### 二、樣品處理

1. **去殼**：將選定的雞蛋去殼，敲入足夠大的容器中。
2. **攪拌均勻**：使用勻漿機(jī)或其他合適的工具將去殼后的雞蛋樣品攪拌均勻，確保其中的藥物殘留能夠均勻分布。

### 三、樣品分裝與標(biāo)識(shí)

* 將攪拌均勻的雞蛋樣品分裝入潔凈的容器中，每個(gè)容器中的樣品量應(yīng)適中，便于后續(xù)的檢測(cè)和分析。
* 密封容器，并在容器上清晰標(biāo)注樣品的名稱、來(lái)源、采集日期、制備人等信息，以確保樣品的可追溯性。

### 四、蛋白、蛋黃分別分析時(shí)的制樣方法

如果需要對(duì)蛋白和蛋黃分別進(jìn)行獸藥殘留分析，可以采取以下制樣方法：

1. **分離蛋白和蛋黃**：將雞蛋敲在7.5\~9cm的漏斗中，使蛋黃在上，蛋白流下，從而實(shí)現(xiàn)蛋白和蛋黃的分離。
2. **分別攪拌均勻**：使用合適的工具分別將蛋白和蛋黃攪拌均勻，確保其中的藥物殘留能夠均勻分布。
3. **分裝與標(biāo)識(shí)**：將攪拌均勻的蛋白和蛋黃分別分裝入潔凈的容器中，并按照上述方法進(jìn)行密封和標(biāo)識(shí)。

### 五、注意事項(xiàng)

* 在整個(gè)制樣過(guò)程中，應(yīng)嚴(yán)格遵守實(shí)驗(yàn)室的衛(wèi)生和安全規(guī)范，防止樣品受到污染或損壞。
* 使用的所有儀器和設(shè)備都應(yīng)經(jīng)過(guò)校準(zhǔn)和驗(yàn)證，確保其準(zhǔn)確性和可靠性。
* 制樣過(guò)程中應(yīng)避免使用可能對(duì)檢測(cè)結(jié)果產(chǎn)生干擾的化學(xué)物質(zhì)或工具。

綜上所述，用于獸藥殘留檢測(cè)的雞蛋樣品制樣過(guò)程需要嚴(yán)格遵循一定的步驟和規(guī)范。通過(guò)科學(xué)的采集、處理、分裝與標(biāo)識(shí)以及注意事項(xiàng)的遵守，可以確保制備出的樣品具有代表性、準(zhǔn)確性和可靠性，為后續(xù)的獸藥殘留檢測(cè)提供有力的支持。